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FOUGASSE ou Pizza à pâte levée L'intérêt de cette pizza est que vous n'en trouverez pas a ma connaissance dans les pizzerias traditionnelles,ni dans votre supermarché et que vous devez confectionner la pâte vous même, c'est ce qui rend sa dégustation...

MAKROUDS AUX DATTES Ingrédie nts : 3 mesures de semoule de blé moyenne ou 1500gr 1 mesure de beurre ou 500 gr 1 mesure d’eau ou ½ litre 1 pincée de safran délayée à l’eau 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d’oranger Tous ces éléments seront...

Caldis au fromage et raisins secs Petite recette encore toute simple et délicieuse en entrée ou servi à l' apéritif ingrédients : 200g de bruccio (fromage frais de brebis; à défaut une fesselle bien égouttée de chèvre, de brebis, ou au pire de vache)...