Top articles

  • VOYAGE A BONE DE GERARD RODRIGUEZ 2010

    20 avril 2010 ( #ARTICLES DIVERS )

    Mon voyage à Bône du 8 au 11 mars 2010 , ou * les jours heureux *. Franchement je suis devant une page blanche, il me faut commencer. J’ai pris tant de notes durant ce voyage, car je voulais être sur de bien retranscrire ce que je vivais. Que je ne veux...

  • Le temps qui adoucit la peine, n'efface pas les souvenirs...........

    06 novembre 2009 ( #ARTICLES DIVERS )

    Nous vous remercions de passer nous rendre visite. Nous essayons avec l’aide de ce blog de nous retrouver, nous, les enfants de La Ménadia ,les vieux souvenirs, bons et mauvais mais nous espérons plutôt bons, car ils se rattachent à l’enfance ou à l’adolescence...

  • AVIS DE RECHERCHE

    07 janvier 2011 ( #AVIS DE RECHERCHE )

    J'ai ouvert cette rubrique, bien qu'il y en ait déja de nombreuses consacrées aux recherches de personnes natives ou ayant vécues en Afrique du Nord sur internet. J'ai estimé en tant qu'administratrice de ce blog, la nécessité de créer ici un espace qui...

  • MACARONADE DE BOEUF A LA BONOISE

    18 novembre 2009 ( #LES RECETTES DE MEME JEANNE )

    Recette de la macaronade de boeuf ingrédients : Pour 6 personnes 1kg de bœuf (basse cote ou bourguignon) 1 gros oignon et 3 gousses d ail 1 boites de 140grs de concentre de tomates 1 boite de 400 gr de tomates pelées un verre de vin rouge 1 bouquet garni...

  • Le tchapagate

    19 novembre 2009 ( #ARTICLES DIVERS )

    Vous savez parler le tchapagate? non? c'est facile pourtant, lisez ce qui suit et vous verrez que vous le connaissez, le tchapagate......... (Source : wikipedia) Le mélange de cultures prend aussi son sens dans le parler Pieds Noirs : c’est le mélange...

  • Poeme de JC Ober :L'Algérie expliquée aux enfants

    12 février 2010 ( #NOS MERVEILLEUX DONS )

    L’ALGERIE EXPLIQUEE AUX ENFANTS TEXTE DE J.C OBER C’est à vous mes enfants qui n’avez pas connu ce paradis Qu’aujourd’hui je m’adresse et à tous je vous dis Beaucoup trop de gens sur ce sujet vous ont menti Alors laissez-moi vous expliquer ce qu’était...

  • Joyeux Noël à tous

    12 décembre 2009 ( #ARTICLES DIVERS )

    Joyeux Noël au nom d'une amitié spéciale On ne peut qu'apprécier une belle amitié que l'on peut partager avec des personnes comme vous, car c'est à la fois des moments surprenants et des instants émouvants, mais c'est avant tout un plaisir certain et...

  • Blagues bônoises et autres.......

    30 novembre 2009 ( #ARTICLES DIVERS )

    MA BELLE MERE Allo, La Police-Elie Kakou Blagues bônoises extraites du disque de René Cousinier "soyons sérieux...." René Cousinier, dit René la branlette est un humoriste français, né en 1924 et décédé le 19 avril 2007 . Son slogan était: je décongèle...

  • "Les jours heureux" de Gérard : le roi de Sidi-Djemil

    31 octobre 2010 ( #NOS JOURS HEUREUX )

    "Parfois il m'arrive d'avoir le goût de raconter, car hélas en 2009 je ne vois pas beaucoup de gens heureux, comme nous l’étions, oui ils sont heureux pour avoir la télé grand écran, la voiture de l’année, les sports d’hiver, la grosse maison, mais moi...

  • Harmonies Bônoises

    07 février 2010 ( #ARTICLES DIVERS )

    A FIFINE O, Belle, aga ce p'tit canot J’ l'a baptisé Saint-Augustin. Moi et toi pour la Pentecot' On s'en va faire les oursins. Antention les catzes marines Quand tu baignes dans les rochers Antention, Belle, y a les épines A les oursins et les rosiers....

  • Bône et heureuse année!!

    08 janvier 2010 ( #ARTICLES DIVERS )

    "A vous bande de calamars boiteux, Qu'est ce que je dirai pas pour vous rendre heureux, Sinon vous donner une calbote amicale, Que ça va sûrement pas vous faire mal, A vous tous les fartasses, les guitches et les laouères, Ceux qui allaient se taper le...

  • "Les jours heureux" de Gérard

    09 janvier 2010 ( #NOS JOURS HEUREUX )

    "En ce temps là "" il y avait "....PETITE HISTOIRE DES JOURS HEUREUX ..... Jeannot (papa) travaille a la centrale électrique comme chaudronnier , Louise (maman) à la maison ,au début on habitait 11 rue du docteur mestre ,il y avait une grande cour rectangulaire...

  • Photos des Voyages à Bône de Gérard Rodriguez.

    05 mai 2010 ( #ARTICLES DIVERS )

    Notre ami Gerard, nous raconte avec délice son voyage dans notre belle ville de Bône . voici après les textes . les photos de ses voyages en mars 2009 et mars 2010 . plus de 2800 photos . rendez vous sur ces deux sites pour les visionner .Anny qui traverse...

  • "HISTOIRES BONOISES" 1_texte de Otto BUS dessin de R.Rosso

    14 juin 2010 ( #ARTICLES DIVERS )

    Le Jour de l'An POUR le Jour de l'An, ac Augu, la Dépêche de lest y nous avait dit d'anterviewer quelques fuqures bônoises. Le matin bonne heure on était déjà en chantier et le n° un qui nous tombe dessus au café Tiatre c'est Marie-Claire qu'il était...

  • "Les jours heureux" de Gérard :ma communion à l'église Sainte Thérèse

    29 mai 2010 ( #NOS JOURS HEUREUX )

    Je ne me rappelle plus le jour,mais ce que je sais ,c’est que........... *Gégé mon fils allez va. Dépêche que on va en ville avant que le soleil y tape pour debon * .* oui maman je viens .je viens *. Cet après midi là, le soleil chauffait et un petit...

  • 1 AN DEJA

    04 novembre 2010 ( #ARTICLES DIVERS )

    Fêtons ensemble l’anniversaire du blog , 1 an déjà , nous avons avancé à tout petits pas, mais nous sommes toujours là . J’ai essayé du mieux que j’ai pu , le parer d’images, de musique , de photos souvenirs , mes séances de chimiothérapies ne m’ont pas...

  • Bône la coquette

    17 novembre 2010 ( #NOS MERVEILLEUX DONS )

    Poeme de A. DIDONA (pied Noir Bonois) Tout près du port et de la Méditerranée, ...Au pied de Bugeaud domine la cité Embaumée de jardins et d'odeurs épicées, Elle s'appelait la rue Sadi Carnot, c'était mon quartier. A l'ombre de ces rues le soleil s'affichait...

  • JERY ou CHORBA FRIK (soupe)

    21 novembre 2010 ( #LES RECETTES DE MEME JEANNE )

    JERY ou CHORBA FRIK (soupe) Ingrédients pour 4 personnes 1 oignon, 3 gousse d’ail, 1 boite de 1kg de tomates pelées, une petite boite de concentré de tomate, 1 poivron, 1kg d’agneau, (épaule ou collier assez maigre) 1 verre de Frik (blé vert concassé)...

  • La galette algérienne ou Kesra Matlouh

    20 mars 2011 ( #LES RECETTES DE MEME JEANNE )

    I ngrédients 2 bols de semoule de blé dur extra-fine ( 1 bol = environ 450 ml ) Environ 2 cc de sel 1 cc bien bombée de levure SAF ( à faire gonfler et activer au préalable dans un petit fond d'eau tiède agrémenté d'une pincée de sel ) 4 CS d'huile de...

  • LES CALDIS AU FROMAGE ET RAISINS SECS (entrée)

    01 décembre 2010 ( #LES RECETTES DE MEME JEANNE )

    Caldis au fromage et raisins secs Petite recette encore toute simple et délicieuse en entrée ou servi à l' apéritif ingrédients : 200g de bruccio (fromage frais de brebis; à défaut une fesselle bien égouttée de chèvre, de brebis, ou au pire de vache)...

  • FOUGASSE ou PIZZA à PATE LEVEE (entrée)

    04 décembre 2010 ( #LES RECETTES DE MEME JEANNE )

    FOUGASSE ou Pizza à pâte levée L'intérêt de cette pizza est que vous n'en trouverez pas a ma connaissance dans les pizzerias traditionnelles,ni dans votre supermarché et que vous devez confectionner la pâte vous même, c'est ce qui rend sa dégustation...

  • PATATES DOUCES AU SIROP (dessert)

    20 novembre 2010 ( #LES RECETTES DE MEME JEANNE )

    Les recettes de mémé Jeanne Je voulais vous faire partager les recettes de quelques bons plats que nous faisait ma petite maman, la-bas, à Bône en Algérie, une cuisine aux parfums généreux et chauds, un mélange d'huile d'olive,d'herbes aromatiques et...

  • LA CHOUCHOUKA BONOISE

    21 mars 2011 ( #LES RECETTES DE MEME JEANNE )

    INGREDIENTS Huile d’olive ou arachide 800g de tomates fraîches 3 oignons 4 poivrons 4 petites aubergines 4 petites courgettes 4 gousses d'ail 500g de chaire à saucisse sel & poivre un peu de paprika PREPARATION Peler les tomates et les couper en morceaux....

  • OREILLETTES (dessert)

    24 novembre 2010 ( #LES RECETTES DE MEME JEANNE )

    Préparation : 20 minutes Repos : 30 minutes Cuisson 3 a 4 minutes par fournée à feu trés doux ****** Pour 1 kg de farine 200g de beurre 8 oeufs 200 g de sucre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger...

  • TOURTE A LA BROUSSE ET PETITS POIS (entrée)

    28 novembre 2010 ( #LES RECETTES DE MEME JEANNE )

    TOURTE A LA BROUSSE ET PETITS POIS Pour 6 personnes : POUR LA PATE 14 cuillérées à soupe de farine 10 cl d’eau 125 gr de beurre 1 pincée de sel POUR LE MELANGE 6 oeufs (dont 1 pour le badigeonnage) 1 brousse de 250 g 1 gros oignon 70 g de fromage râpé...

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