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PETITES COURONNES DES ROIS

PETITES COURONNES DES ROIS

INGREDIENTS ( pour environ 20 à 25 couronnes ) - 3 oeufs - 1 verre d'huile - 175 gr de sucre (150 gr si vous n'aimez pas les biscuits trop sucrés) - 500 à 550 gr de farine - 3 sachets de sucre vanillé - 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger - 1...

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Les jours heureux de Gérard : la dispute

Les jours heureux de Gérard : la dispute

L, histoire véridique à laquelle j'ai assisté à l'age de 12 ans, se passe à la Ménadia. Dans le carré en arrière .bâtiment du fond) .les protagonistes sont : Le mari dans le carré en bas qui vient récupérer sa femme. Et sa femme avec son amant a l'intérieur...

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LA CHOUCHOUKA BONOISE

LA CHOUCHOUKA BONOISE

INGREDIENTS Huile d’olive ou arachide 800g de tomates fraîches 3 oignons 4 poivrons 4 petites aubergines 4 petites courgettes 4 gousses d'ail 500g de chaire à saucisse sel & poivre un peu de paprika PREPARATION Peler les tomates et les couper en morceaux....

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La galette algérienne ou Kesra Matlouh

La galette algérienne ou Kesra Matlouh

I ngrédients 2 bols de semoule de blé dur extra-fine ( 1 bol = environ 450 ml ) Environ 2 cc de sel 1 cc bien bombée de levure SAF ( à faire gonfler et activer au préalable dans un petit fond d'eau tiède agrémenté d'une pincée de sel ) 4 CS d'huile de...

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La langue de nous z'autres.....

La langue de nous z'autres.....

La langue de nous z'ôtres. © Gérard Lavallée - version augmentée - Janvier 2007 Merci à Josiane Iltis, à Hélène Janin, à Pierre et Monique Carra, à Gisèle Blavy ainsi qu’à la famille Martin pour leur aide dans la réalisation de ce document. G.L . ACDAMAKANE...

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